1.1 Εισαγωγή
Το έργο ” Διαχείριση κινδύνων γεωργικών εκμεταλλεύσεων για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας ” (FaRMER), που υποστηρίζεται από το πρόγραμμα Erasmus+ στο πλαίσιο της δράσης KA220-VET για την επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση, έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίσει τις πιεστικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο ευρωπαϊκός γεωργικός τομέας. Το έργο στοχεύει στην ανάπτυξη και διάδοση μιας μεθοδολογίας διαχείρισης κινδύνου που είναι ευαίσθητη στις μοναδικές ανάγκες των ευρωπαϊκών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, ενισχύοντας την ανθεκτικότητα στο πλαίσιο των αυξανόμενων περιβαλλοντικών, οικονομικών και ρυθμιστικών πιέσεων. Μέσω αυτής της πρωτοβουλίας, αναγνωρίζουμε τη σημασία της ενδυνάμωσης των αγροτών με τα εργαλεία και τις γνώσεις που απαιτούνται για την αποτελεσματική διαχείριση των κινδύνων, διασφαλίζοντας έτσι τη βιωσιμότητα και την επιτυχία τους.
1.2 Μαθησιακοί Στόχοι
Μέχρι το τέλος αυτής της ενότητας, οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση να:
- Προσδιορίσουν και να κατανοήσουν τους εξωτερικούς παράγοντες που επηρεάζουν την εκμετάλλευσή τους, συμπεριλαμβανομένων των κοινωνικών, πολιτιστικών, πολιτικών και οικονομικών επιρροών που αφορούν ειδικά την ΕΕ.
- Αναγνωρίζουν και αξιολογούν την εσωτερική δυναμική της φάρμας τους, από την οργανωτική δομή έως τη ροή δεδομένων.
- Κατανοήσουν τη σημασία του πλαισίου στη διαχείριση κινδύνων και την ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων.
- Ενισχύσουν τη κατανόηση και τη διαχείριση των κινδύνων από τους αγρότες με ολοκληρωμένο τρόπο.
- Βελτιώσουν την ανθεκτικότητα, την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστικότητα του γεωργικού τομέα μέσω της προώθησης των ικανοτήτων διαχείρισης κινδύνων.
- Αναπτύξουν μια ολιστική μεθοδολογία διαχείρισης κινδύνων που είναι προσβάσιμη και εφαρμόσιμη ανεξάρτητα από το εκπαιδευτικό υπόβαθρο των αγροτών.
1.3 Καθιέρωση της διαδικασίας πλαισίου
Εξωτερικό πλαίσιο: Η ΕΕ, με τις διαφορετικές κουλτούρες, πολιτικές και οικονομικούς παράγοντες της, παρουσιάζει ένα μοναδικό εξωτερικό πλαίσιο για τους γεωργούς. Τα βασικά ζητήματα περιλαμβάνουν: Κοινωνική και πολιτιστική δυναμική της περιοχής όπου λειτουργεί το αγρόκτημα. Πολιτικά και κανονιστικά πλαίσια, ιδίως εκείνα που σχετίζονται με τη γεωργία στην ΕΕ. Οι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν:
- Το όραμα, την αποστολή και τις αξίες του αγροκτήματος.
- Η οργανωτική δομή, ρόλοι και ευθύνες.
- Η στρατηγική, στόχοι και πολιτικές ειδικά για το αγρόκτημα.
- Η κουλτούρα του αγροκτήματος, η οποία μπορεί να επηρεαστεί από τις οικογενειακές παραδόσεις, τις τοπικές πρακτικές και πολλά άλλα.
- Οι διαθέσιμοι πόροι και γνώσεις, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπινου δυναμικού, του εξοπλισμού και των τεχνολογικών εργαλείων.
1.3.1 Περίληψη και βασικά συμπεράσματα
Η καθιέρωση του πλαισίου της εκμετάλλευσης είναι ένα θεμελιώδες βήμα στο έργο FaRMER. Κατανοώντας τόσο τους εξωτερικούς όσο και τους εσωτερικούς παράγοντες, οι γεωργοί μπορούν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις, να διαχειρίζονται αποτελεσματικά τους κινδύνους και να διασφαλίζουν την ανθεκτικότητα και την ανταγωνιστικότητα των δραστηριοτήτων τους εντός της ΕΕ. Η μεθοδολογία ανθεκτικότητας FaRMER καθιστά λειτουργική αυτή την κατανόηση σε μια δομημένη προσέγγιση στη διαχείριση κινδύνων.